Окрошка при грудном вскармливании

Животный белок

Если не предполагается готовить вегетарианский вариант блюда, добавьте в окрошку нежирное вареное мясо, это может быть:

• говядина или телятина;
• индейка (грудка или бедро);
• курица;
• нежирная свинина;
• говяжий язык.

Избегайте употребления колбасы – сегодня в магазинах сложно найти натуральный продукт, в состав которого не входит соя, химические красители, консерванты и другие небезопасные для малыша компоненты. Колбасу можно заменить домашней бужениной – куском свинины без жира, запеченной в духовке в рукаве на среднем огне.

Вареное яйцо (как и мясо) допускается, если у грудничка нет аллергии на белок. Проследите, чтобы продукт был свежим – в полежавших яйцах накапливается сероводород. Можно использовать перепелиные яйца.

Можно ли кормящей маме новорожденного есть зеленую фасоль и в чем ее польза

Стручковая фасоль пользуется невероятной популярностью на Западе – там этот продукт достаточно часто подается в качестве гарнира и является привычной повседневной едой. У нас же это растение на обеденном столе можно увидеть довольно редко – куда чаще для приготовления блюд используют белую или красную фасоль, да и найти ее гораздо проще.

На самом же деле стручковая фасоль в разы превосходит свою красную и белую разновидность по содержанию витаминов и минералов, что делает ее великолепным продуктом для кормящих матерей.

Именно по этой причине большинство педиатров рекомендует непременно включать такую фасоль в свое меню. Конечно, это стоит делать только в том случае, если у грудничка нет на стручковую фасоль негативной реакции, и если он достаточно подрос.

Однако не стоит переживать, ведь практически всех проблем, в том числе и аллергии, можно избежать, если правильно организовать ввод нового продукта в свой рацион и не превышать суточную рекомендованную норму. В таком случае это замечательный овощ принесет одну лишь пользу и раскроет все свои положительные свойства, которых у него действительно много.

• Прежде всего, стручковая фасоль полезна для сердечно-сосудистой системы. Исследования показали, что этот овощ значительно снижает риск возникновения соответствующих заболеваний, а также немного разжижает кровь, исключая тем самым вероятность образования тромбов.
• Стручковая фасоль – крайне низкокалорийный продукт. Это свойство делает ее прекрасным дополнением в рационе тех мамочек, которые за время беременности и после родов набрали лишние килограммы и хотят похудеть.
• Употребление зеленой фасоли полезно для пищеварительной системы. В этом растении содержится значительное количество растительного волокна, которое, попадая в наш организм, нормализует функционирование кишечника и улучшает его способность впитывать полезные вещества.

Кроме того, поедание такой фасоли является отличной профилактикой раковых заболеваний желудочно-кишечного тракта.

• Если молодая мама страдает от сахарного диабета или же имеет предрасположенность к этому заболеванию, то стручковая фасоль обязательно должна быть включена в ее меню. Доказано, что этот продукт нормализует уровень сахара в крови и предотвращает возникновение резких симптомов и приступов.
• Антиоксиданты в составе стручковой фасоли способны благоприятно влиять на иммунную систему мамы и малыша, а также укреплять ее. Это помогает организму успешно противостоять всевозможным болезням, а также снижает риск возникновения различных отклонений в работе, например, аллергических реакций.
• Также антиоксиданты положительно влияют и на состояние клеток – они помогают им активно обновляться и дополнительно способствуют выводу токсических веществ, либо же просто нейтрализуют их.
• В зеленой фасоли, как и в моркови, содержится значительное количество такого вещества как лютеин. Это соединение необходимо нашему организму, чтобы поддерживать здоровье глаз и остроту зрения на должном уровне. Также лютеин будет полезным и для глазок малыша.
• Стручковая фасоль содержит значительное количество кальция. Этот минерал является основным компонентом наших костей и необходим для правильного роста малыша и укрепления его костных тканей. Кроме того, в фасоли имеется и витамин К, который как раз и обеспечивает правильное усвоение кальция организмом.

Хотя в зеленой фасоли растительного белка значительно меньше, чем в красной или белой, он здесь все же присутствует. Это вещество является строительным материалом для большинства органов и тканей в нашем теле, а потому потребность в белках, как у растущего организма ребенка, так и у восстанавливающегося организма матери, крайне велика.

Советы по употреблению фасоли в стручках в период ГВ

• Чаще всего стручковая фасоль продается в магазинах в замороженном виде. Конечно, желательно кушать только свежий продукт, но если нет выбора, то подойдет и такой.
• Перед приготовлением зеленой фасоли ее обязательно нужно перебрать и выбросить потемневшие стручки.
• В сыром виде фасоль есть ни в коем случае нельзя. Прежде всего, такой продукт может вызвать пищевое отравление, которое при достаточной силе навредит и ребенку. Также растительное волокно в необработанной фасоли значительно жестче, что может привести к проблемам с пищеварением.

Самый лучший способ приготовления фасоли – варка или же на пару. Также овощ можно тушить с другими продуктами и даже запекать. От жарки же на время кормления грудью лучше отказаться.

Постарайтесь не переваривать зеленую фасоль – так в ней распадутся все полезные вещества и общая польза от такой трапезы будет нулевой.

Как видите, стручковая фасоль при грудном вскармливании может стать отличным дополнением в меню молодой мамы

Самое важное – соблюдать правила ввода этого продукта и внимательно следить за реакцией крохи, чтобы вовремя отреагировать, если овощ вызовет аллергию или проблемы с пищеварением

Можно ли маме пить кофе при грудном вскармливании?

Раньше в период лактации кофеиносодержащее врачи запрещали. Боялись, что грудной ребенок будет нервничать, начнутся проблемы со сном и даже с развитием. Сегодня педиатры придерживаются другого мнения: конечно, маленькому организму, получившему с грудным молоком порцию кофеина, трудно его переработать, но негативное воздействие возможно только если Вы часто пьете кофе. Если придерживаться разумных пределов, Вы получите не вредные, а приличное количество полезных веществ. Например, вы сможете вернуть силы и чувствовать себя бодрее утром. Ведь маленькие дети не дают выспаться. Кофе полезно при грудном вскармливании тем, что поднимает давление, которое бывает у кормящих женщин ниже нормы, содержит витамины и антиоксиданты, помогающие женщинам сохранять красоту и здоровье, хлорогеновую кислоту, выводящую лишние жиры.

Одна маленькая чашечка в день или даже через день не навредит. Главное, внимательно следить за состоянием грудничка.

В первый месяц после родов

Доктора не запрещают пить кофе при кормлении грудью, но все же рекомендуют первый месяц или два после родов воздержаться. В это время налаживается лактация. Грудной ребенок только начинает адаптироваться к новой среде, и риск возможных негативных последствий для неокрепшего организма становится выше. Лучше два — три месяца потерпеть.

Правила употребления и нормы

Конечно, диета и нагрузка в первый год после родов требуют много сил и энергии. Чашка освежающего напитка поддержит Вас на протяжении дня. Но, в период грудного вскармливания придерживайтесь следующих правил употребления, чтобы не навредить крошке.

1. В первые 2-3 месяца при грудном вскармливании откажитесь от содержащих кофеин напитков.
2. Нельзя пить кофе из автомата. Лучше заваривать самой.
3. Будет полезнее залить кипящей водой натуральные молотые зерна и настоять 5 минут.
4. Чтобы не допустить плохого влияния на организм грудного ребенка, старайтесь пить не больше одной чашки кофе раз в 1 — 2 дня.
5. Пейте кофе утром после кормления. Максимальный уровень кофеина в грудном молоке сохраняется на протяжении часа-двух после питья, а значит, к следующему кормлению доля кофеина в грудном молоке будет уже меньше.
6. Ешьте много кальцийсодержащих продуктов (кефира, творога). Ребенку необходимо получать кальций из грудного молока. Он является строительным элементом для костей и зубов, регулирует кровяное давление, влияет на свертываемость крови, нервную систему. А кофе вымывает кальций из организма.

Если выполнять эти главные правила, кофеина в грудном молоке будет минимальная доза, а значит, беспокоиться не о чем. Если только нет явных противопоказаний.

Противопоказания

Разумеется, вопрос, можно ли пить кофе, лучше обсудить с врачом. Ведь нюансы бывают разные. Однозначно, нельзя злоупотреблять. В противном случае последуют негативные реакции на не сформировавшийся детский организм. Это может привести к возбуждению нервной системы, обезвоживанию или аллергии. Не исключены проблемы со стулом.

Если наслаждаться ароматным питьем нечасто, проблем возникнуть не должно. Но опять-таки, все очень индивидуально. Развитие грудного ребенка до года требует усиленного внимания и контроля. Каждый грудничок может отреагировать совершенно по-разному. Давайте посмотрим, какие существуют абсолютные противопоказания, когда пить кофе во время кормления бывает опасно. Итак, когда нельзя:

1. Ребенка высыпало или заболел животик.
2. Если появились капризы, плохой сон.
3. Когда необходим прием эуфиллина, который вместе с кофеином может вызвать интоксикацию (в этом случае необходим совет врача).

Негативное воздействие кофеина на малыша при грудном вскармливании

Действие этого напитка разнообразно. Он оказывает влияние на многие органы и системы. Так, например, он действует на организм крохи следующем образом:

• способствует перевозбуждению, появлению плаксивости и раздражительности;
• вызывает аллергические реакции;
• оказывает мочегонное действие;
• выводит кальций и другие минеральные вещества;
• употребление его в большом количестве способствует уменьшению концентрации железа в грудном молоке и приводит к развитию анемии у крохи.

Необходимо немедленно прекратить приём данного напитка в том случае, если назначен кофеин или препараты, обладающие сходным с ним действием (например, теофиллин и т.д.).

Можно ли пить кофе при кормлении грудным молоком?

На этот вопрос вряд ли получится дать однозначный ответ. Даже медики не пришли к единому мнению. Так, Американская педиатрическая ассоциация милостиво разрешает кормящим мамам пить кофе. Правда, с одной оговоркой: следует все же учитывать, что кофеин может сделать малыша более беспокойным и возбудимым. Многие «наши» врачи более консервативны и считают, что женщинам в период лактации лучше воздерживаться от употребления этого напитка.

Безопасной суточной дозой для кормящей мамы считается 200 мг кофеина. Однако лучше придерживаться гораздо меньшей дозировки. В 100 мл кофе может содержаться от 15 (бескофеиновый напиток) до 100 мг (эспрессо) кофеина.

Окончательное решение остается за самой кормящей мамой. Если женщина и малыш не испытывают никаких проблем со здоровьем, особых противопоказаний нет.

Мнение врачей

Можно ли кофе без кофеина при кормлении грудью? В целом, на этот вопрос врачи отвечают утвердительно. В Америке мамам вообще ничего не запрещают, отечественные специалисты предпочитают перестраховываться, а врачи старой закалки настоятельно требуют отказаться от кофе вообще, не разбираясь в сортах и особенностях.

По сути, декофеинизированный кофе все равно содержит кофеин, хоть и в малейших дозах: обычно удаляется 97%, в странах Евросоюза требование – 99,9%. То есть, остается 0,1%, 5-10 мг, как в какао. Это очень мало, особенно, если учесть, что в чашке зеленого или черного чая может быть 40-80 мг кофеина. А еще он содержится в коле, шоколаде, цитрамоне, многих лекарствах. То есть, доза действительно низкая, и ни себе ни ребенку при адекватном потреблении вы не навредите.

Как и любой новый продукт, декофеинизированный напиток может вызвать аллергию. Начинайте с одной небольшой чашки, несколько глотков, и контролируйте состояние ребенка. Попробуйте выпивать кофе раз в неделю на протяжении месяца, и каждый раз следите за реакцией детского организма.

Как выбирать кофейные напитки кормящим мамам?

Главное правило для женщин в период лактации — выбирать кофе нужно только качественное от проверенных производителей, желательно в не обжаренном виде

Любительницам ароматных жареных зерен стоит обратить внимание только на производителя, который предлагает их в свежемолотом (предпочтительнее крупный помол) варианте. Такой напиток не только вкуснее, в нем содержится меньше кофеина

Более полезным во время грудного вскармливания станет кофе с добавлением молока или нежирных сливок. А что касается выбора в отношении натурального или растворимого напитка, то в первом кофеина на порядок меньше, кроме того, растворимый кофе — это чаще всего смесь из перемолотых зерен не самого лучшего качества.

Подводя итоги, отметим, что оптимальный вариант для кормящей мамы, которая не может отказать себе в удовольствии от чашечки ароматного напитка — проверенные сорта натурального кофе крупного свежего помола. Такой выбор лучше отразится на малыше.

В каком количестве можно съедать продукт?

Все виды стручковых плодов содержат лизин, аргинин и гистидин, участвующие в комплексе во всех физиологических процессах организма и являющихся основными строительными материалами клеточного белка. Но больше всего этих аминокислот содержат стручки зелёной фасоли.

Именно с них и советуют доктора начинать дополнять меню мамочкам во время лактации.

Для первых «опытов» рекомендуется только свежая зелень. Замороженный, да потом ещё и проваренный продукт (15-25 мин), теряет часть своих полезных свойств и, чтобы получить их в полном объёме, придётся съесть большое количество стручков, а это противоречит принципам употребления фасоли, пока женщина кормит грудью.

Свежая с тонкой кожицей (сахарные стручковые сорта) варится всего 5-7 мин. в кипятке и столько же в мультиварке, сохраняет полезных веществ на порядок больше и для первого раза будет достаточно 5-6 стручков.

Если стручковый продукт повлиял на желудочек крохи негативно, следует переждать с его употреблением 3-4 недели.

Какой кофе выбирать?

• Кофе в зернах – лучший вариант. Особенно, если это будет высокогорная арабика, она содержит меньше кофеина. Желательно купить кофемолку и молоть зерна непосредственно перед приготовлением, но если такой вариант не подходит – берите в зернах и просите смолоть в магазине.
• Молотый кофе без кофеина, в упаковках – тоже подойдет, но кто знает, что там внутри. Берите пачки от известных мировых производителей, можно заказывать из стран Европы.
• Растворимый – запрещен категорически. Мало того, что в него идут самые дешевые зерна, так они еще и обрабатываются с применением множества химикатов. А еще там красители, эмульгаторы и стабилизаторы, которые однозначно вредны ребенку. О порошковых вообще речи не идет, но даже кажущиеся дорогими и хорошими сублимированные варианты вам не подойдут.

Если нет возможности варить напиток, не берите растворимый. Выбирайте молотый, и заваривайте кипятком.

Диета при ГВ: можно, но разумно

Многие женщины стремятся после родов быстрее вернуться в форму и стараются сесть на «жесткую» диету. Так делать нельзя — помните о том, что есть при грудном вскармливании можно и нужно разнообразно. При «строгой» диете или отказе от пищи в определенное время суток (вспомним распространенное правило «не есть после 18.00») количество вырабатываемого молока может начать снижаться. Если набранный вес слишком велик, следует в первую очередь следить за калорийностью, сократить быстрые углеводы и насыщенные жиры. При этом рацион должен оставаться разнообразным – чтобы ребенок мог получить все необходимые ему полезные вещества.

К слову о том, что нельзя есть при грудном вскармливании. Если диета связана с аллергией у ребенка или медицинскими показаниями для здоровья самой мамы, то придется следовать рекомендациям врачей. Точно ответить на вопрос, какие продукты вам можно при грудном вскармливании, сможет только лечащий врач. Специалисты вместе с диетой, как правило, советуют принимать витаминно-минеральные комплексы.

Витаминно-минеральные комплексы: можно и нужно

Кормящим мамам рекомендуют в обязательном порядке принимать витаминно-минеральные комплексы, так как часть полезных веществ из женского организма переходит в грудное молоко и необходимо регулярно пополнять «запасы» витаминов и минералов

Особенно важно принимать витаминно-минеральные комплексы, когда женщина придерживается любого вида диеты. Если диета направлена на коррекцию веса, то витаминно-минеральные комплексы обеспечат нужное количество микронутриентов без увеличения размера порции, а если диета гипоаллергенная – то скомпенсируют отсутствие в продуктах необходимых для роста ребенка витаминов и минералов

Следует принимать витаминные препараты, предназначенные именно для кормящих женщин. Например, витаминно-минеральный комплекс Прегнотон Мама содержит омега-3, фолаты, липосомное железо, йод и еще 12 важнейших для здоровья витаминов и минералов в одной капсуле, а принимать его можно все время, пока вы кормите грудью.

Окрошка на кефире и сыворотке при беременности

Почему нельзя окрошку на квасе беременным мы уже выяснили, а вот, насколько полезна окрошка на сыворотке и кефире – ещё предстоит узнать. Ни для кого не секрет, что кисломолочные продукты весьма полезны для здоровья и благотворно влияют на желудочно-кишечный тракт. К примеру, при изготовлении кефира, сметаны и сыворотки используются молочные бактерии, которые помогают налаживать микрофлору кишечника.

Однако не всегда употребление кисломолочных продуктов может быть абсолютно безопасным. Если говорить о пользе окрошки на кефире или сыворотке при беременности, то результат может оказаться двояким.

• Дело в том, что в составе холодного супа имеются несочетаемые с кефиром и сывороткой продукты (например, огурец), а это чревато появлением дискомфортных ощущений в желудке (вздутие, спазмы), вплоть до поноса.
• Также не стоит забывать и об индивидуальных особенностях организма. Если ваш желудок плохо реагирует на «встречу» сыворотки/кефира, то от употребления такой окрошки на период беременности и лактации лучше отказаться.

В остальном же, если вы нормально себя чувствуете при потреблении кисломолочных продуктов, у вас нет каких-либо противопоказаний к их употреблению, и в составе блюда отсутствуют несовместимые с кисломолочкой продукты, то холодный суп на сыворотке и кефире можно смело есть.

Только старайтесь всегда использовать продукты натуральные, домашнего производства, чтобы в них не было никаких примесей и добавок. От такого летнего блюда будет исключительно польза, более того, многие женщины отмечают, что употребление на завтрак лёгкой окрошки помогает устранить тошноту.

Более-менее безопасной для здоровья будущей мамы и её малыша считается окрошка:

• на минералке без газов,
• на холодном бульоне,
• а также на сметане, разбавленной холодной кипячёной водой.

Окрошку со столовым уксусом готовить даже не пытайтесь, при беременности и в период кормления малыша грудью столовый уксус употреблять в любых (даже самых маленьких) количествах запрещено. Он способен вызывать анемию у будущих мам, а вот яблочный уксус для организма безвреден.

Ищем альтернативу кофе

При наличии у мамы или ребёнка противопоказаний к его употреблению, рекомендовано исключить кофе из своего рациона (хотя бы временно).

Но что же делать, если мама очень любит его или ей недостаточно одной–двух чашечек в день? В таком случае можно найти альтернативу кофе.

Заменителями этого напитка являются:

• цикорий. Он содержит множество витаминов, макро- и микроэлементов, а также множество других полезных компонентов. Этот напиток успокаивающе действует на нервную систему, желудочно-кишечный тракт, улучшает метаболические процессы в организме;
• ячменный напиток. Одним из важных его преимуществ является усиление лактации. В нём содержатся белки, витамины, растительная клетчатка, минеральные соли. Ячменный напиток улучшает работу почек и пищеварительной системы;
• желудёвый кофе. В этом напитке содержится множество белка, дубильных кислот, крахмальных веществ, растительных флавоноидов. Благодаря чему он имеет противоспалительное, антибактериальное действие, а также желудевый кофе нормализует работу сердечно-сосудистой, нервной, дыхательной и пищеварительной систем.

Что происходит с ребенком под влиянием кофеина

Всасываемость кофеина в грудное молоко достаточно высокая. Более того, из организма грудничка он выводится в течение длительного времени. Если кормящая мама пьет кофе постоянно и в больших количествах, кофеин скапливается в организме крохи, оказывая на него негативное влияние.

В разном возрасте у детей кофеин выводится с разной скоростью:

• недоношенные малыши — от 65 до 103 часов;
• до трех месяцев — 80-97,5 часов;
• старше 3 месяцев — 14 часов;
• старше 6 месяцев — 2,5 часа.

Максимальным уровень кофеина в молоке становится спустя час после употребления напитка. Сцеживание не принесет результата. До тех пор, пока кофеин не выведется из материнского организма, часть его будет попадать в молоко. А на это у взрослого человека уходит в среднем до 5 часов.

У ребенка при кормлении грудным молоком с большим количеством кофеина может повышаться нервная возбудимость, появляться беспокойство и тревожность. Малыш может иметь проблемы со сном и со спокойствием в целом. Результат — ребенок плохо спит, много плачет, теряет силы вместе с мамой и остальными членами семьи.

Описанные проявления чаще всего актуальны, если мама злоупотребляет кофе, продолжая кормить грудью. Умеренное потребление напитка может не оказывать негативного влияния на малыша, тонизируя и доставляя удовольствие маме.

Встречаются малыши, тонко реагирующие даже на несколько глотков кофе, сделанных мамой. В таком случае стоит себя ограничить в потреблении напитка до окончания грудного вскармливания.

Возможный вред при кормлении грудью

Задумываясь о том, что из сладкого можно при грудном вскармливании, многие кормящие женщины останавливаются на печенье «Топленое молоко», считая его безопасным продуктом для грудного ребенка. Но, в нем все-таки содержатся компоненты, которые могут причинить вред малышу.

• При превышении рекомендованной суточной нормы, а это не более 2 штук в день, грудное молоко насыщается углеводами, что может привести к проблемам пищеварения у ребенка — коликам, вздутию, болям в животе.
• В магазинном печенье «Топленое молоко» содержится много искусственных добавок: ароматизаторов, консервантов, разрыхлителей и стабилизаторов. Эти вещества могут вызвать аллергию у малыша.
• Сахар, содержащийся в печенье, может вызвать колики у малыша.
• Печенье «Топленое молоко» — высококалорийный продукт. Употребление его сверх нормы приведет к быстрому набору лишнего веса молодой мамой.

Пример состава печенья Топленое молоко, увидев который надо понимать, что такое печенье можно есть только через 6 месяцев после родов, а лучше отказаться от покупки вовсе и испечь печенье дома.

Противопоказания

Можно пить кофе при кормлении грудью, кроме следующих случаев:

Первая неделя жизни малыша – возможны негативные последствия для развития жизненно важных органов ребенка. Постепенно вводить кофе в рацион лучше не ранее 3 месяцев, в идеале – полугода;

Ребенок родился недоношенным. Ослабленный организм плохо воспринимает кофеин;
Анемия у новорожденного

Кофе при ГВ значительно снижает уровень железа в составе материнского молока, провоцирует нехватку микроэлемента, важного для кроветворения в организме грудничка;
У младенца появилась аллергия – сыпь, покраснение кожи. Нужно прекратить употребление напитка, пробовать повторно лучше через месяц, не раньше;
Негативная реакция со стороны нервной системы ребенка: перевозбуждение, ухудшение сна, беспричинное беспокойство;
Снижена лактация – напиток приводит к ее уменьшению.

Не рекомендуется напиток при сильной послеродовой депрессии, он угнетает ослабленную нервную систему и ухудшает состояние женщины.

Готовим окрошку по простому рецепту без редиса

Следующий способ отличается тем, что в составе отсутствует редиска. Ее на самом деле можно добавлять по желанию, а можно обойтись и без нее, либо же добавить зеленую редьку.

Ингредиенты:

• Квас — 2,5 л;
• Картофель — 5 шт.;
• Яйцо — 4 шт.;
• Огурец — 2 шт.;
• Колбаса вареная — 300-400 гр.;
• Лук зеленый — 1 пучок;
• Укроп — 1 пучок;
• Сметана — по вкусу;
• Соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Помойте огурцы и порежьте их на небольшие брусочки.

2. Лук помойте и просушите, порежьте на колечки.

3. Заранее отварите яйца вкрутую и картофель в мундирах. Яйца, картофель и колбасу порежьте на кубики. Смешайте между собой вместе с зеленым луком в глубокой кастрюле.

4. Залейте все холодным квасом и добавьте мелко порезанный укроп. Посолите по вкусу и перемешайте.

5. Охладите суп и разлейте по тарелкам. Добавьте сметану или майонез.

Приготовление блюд из фасоли

Блюда с фасолью женщинам в период лактации рекомендуется употреблять пару раз в неделю. Можно готовить и первые, и вторые блюда, и салаты. Приведем несколько простых рецептов блюд с фасолью, которые будут полезны кормящим мамочкам и их малышам.

Овощное рагу

Для приготовления овощного рагу для кормящей мамы понадобятся:

1. морковь – 1 шт.,
2. свекла – 1 шт.,
3. цветная капуста – ½ кочана,
4. помидоры – 2 или 3 шт.,
5. репчатый лук – 1 или 2 головки,
6. стручковая фасоль – 200 – 250 грамм.

Овощи нужно тщательно помыть, а морковь и свеклу почистить. Все компоненты, кроме помидоров, нужно нарезать на кубики величиной примерно 2 сантиметра, смешать, выложить на противень и добавить растительное масло. Поместить противень в духовку и выпекать при температуре 130 – 135 С˚ в течение 20 – 25 минут. По истечении данного времени почти готовую смесь из овощей нужно переложить в глубокую емкость, добавить в нее порезанные на кубики свежие томаты и тушить на небольшом огне до готовности.

Готовое блюдо можно посолить по своему вкусу и добавить немного рубленой зелени. Нельзя использовать острые приправы, поскольку они могут ухудшить вкус грудного молока.

Овощное рагу можно подавать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу.

Овощи, запеченные в горшочке

Для приготовления этого полезного и очень вкусного блюда для женщин в период грудного вскармливания можно брать любую фасоль.

1. Если используются бобы, то их замачивают в холодной воде на несколько часов или на ночь.
2. Фасоль нужно поварить на протяжении одного часа.
3. Головку репчатого лука нарезают на большие полукольца и обжаривают с добавлением растительного или сливочного масла.
4. В горшочек положить вареную фасоль, а сверху слой обжаренного лука. Если есть желание, то можно дополнить блюдо вареным нежирным мясом или птицей.
5. Горшочки накрывают крышкой и помещают в не разогретую духовку. Далее овощи выпекают в течение 35 минут при температуре 150 – 165 С˚.

Фасолевый суп – пюре

На обед кормящей маме можно приготовить очень вкусный фасолевый суп – пюре. Для его приготовления лучше использовать белую фасоль, чтобы не вызвать у грудничка дискомфортного состояния.

1. Стакан бобов заливают холодной водой и оставляют на ночь.
2. В предварительно сваренный бульон (из мяса или птицы) нужно добавить пару картофелин, одну головку репчатого лука, фасоль и морковь. Все это необходимо варить до полной готовности.
3. Затем следует достать все компоненты и измельчить их с помощью блендера до кремообразной консистенции. Полученную смесь снова добавляют в бульон и варят еще приблизительно 15 минут на маленьком огне.
4. Можно посыпать суп зеленью и подать к нему сухарики.

Рекомендации по употреблению при лактации

Во время лактации нужно помнить о простых правилах, которые помогут вам не отказываться совсем от любимого напитка и не навредить малышу:

• Не стоит злоупотреблять напитком – 1 чашка натурального кофе 1 раз в день, не более.
• Пейте кофе с молоком после кормления грудью. Чем больше промежуток времени до следующего кормления, тем лучше.
• Употребляйте любимый напиток утром, чтобы вечером у малыша не было излишней активности.
• Откажитесь от других продуктов с кофеином: шоколад, кока-кола, какао.
• Ешьте больше молочных продуктов, чтобы восполнять уровень кальция.
• Пейте больше воды.
• Чередуйте кофе с напитком из цикория.

ВАЖНО! Ученые выяснили, что для выведения кофеина из организма нужно около 10 часов

Как правильно ввести в рацион?

Предпочтение следует отдать свежемолотым зернам крупного помола, в которых кофеина меньше всего. Если ваш выбор пал на растворимый кофе, то от него лучше отказаться, так как он очень крепкий. Правильнее всего будет, если мама начнет употребление напитка с одной чашки один раз в 3-4 дня

Важно и количество молока

Конечно, если добавить его много, взбодриться не получится. Но в данный момент на первом месте – здоровье малыша, поэтому лучше, если мама в первое время будет пить кофе с молоком, а количество последнего компонента увеличит. Это даст возможность отследить реакцию малыша.