Питание первого года жизни

Полезные рецепты на каждый день

В этом возрасте меню малыша включает все основные виды продуктов. Поэтому акцент должен быть сделан на комбинированный состав блюд. Разнообразия рациона легко добиться, взяв за основу привычную пищу, и обогатив её новыми продуктами. Например, в творожок можно добавить кусочки ягод и фруктов, а в кашу – рыбные или мясные фрикадельки.

Вот некоторые простые в приготовлении, но в то же время полезные рецепты:

• овощной суп-микс. Потребуется 1 картофелина среднего размера, кусочек моркови (50 г), по 100 г брокколи и цветной капусты, веточка петрушки. Овощи порезать, залить водой и поставить на сильный огонь. Когда вода закипит, нужно убавить газ и тушить овощи ещё 20 мин. В готовый микс следует покрошить листики петрушки, накрыть миску и оставить томиться на 15 мин. Затем овощи перетереть до состояния пюре. Соль — на кончике ножа;
• суп-пюре из кабачка и цветной капусты. Потребуется: 50г тщательно вымытых капустных соцветий и 50 г очищенного от шкурки кабачка. Поставить продукты вариться. Овощи будут готовы через 15 минут. Затем их следует протереть сквозь сито либо измельчить в блендере. В готовую массу нужно добавить ½ ч.л. сливочного масла и четвертинку яичного желтка. Всё перемешать. Блюдо готово;
• рыбное пюре. 200 г хека залить холодной водой и варить, пока мясо не будет легко отходить от костей. Отдельно приготовить картофельное пюре (200 г). Рыбу размять вилкой и перемешать с картофелем в блендере;
• творог с грушей. Взять готовый детский творожок (100г) и добавить к нему мелко порезанную грушу. Всё измельчить. Сахар по вкусу.

Из свежих фруктов можно приготовить отличный десерт — витаминное пюре. Следует использовать яблоки, сливы, персики, сезонные ягоды. А из сухофруктов получится вкусный компот.

Рацион ребенка после года

Подбирая питание для ребенка после года, следует отдавать предпочтение легким диетическим продуктам. В меню детей обязательно должны входить каши, легкие супы, кисломолочные блюда, рыбные и мясные котлетки. Для заправки блюд следует использовать растительное масло, нежирную сметану. Допускается добавление соли, зелени, молотого перца.

Каши, овощи, мясо в меню

Каши можно подавать каждый день, в любое время. Наиболее ценные из них — овсянка и гречка, в которых много полезных микроэлементов. Хорошо переваривается рис, однако его следует ограничить при склонности к запорам. Менее популярные кукурузная и пшенная каши — источник кремния, кальция и фосфора. Можно предложить и ячневую крупу, которая содержит железо и калий, а перловку вводят после трех лет.

Овощи и фрукты можно давать каждый день, в любом виде. В них содержится клетчатка, которая предупреждает запоры и способствует легкому пищеварению. Лето — лучшее время для легких салатов. В качестве гарнира в любое время года подойдут запеченные овощи, пюре.

Для котлет и фрикаделек стоит использовать нежирные сорта мяса — индейку, говядину, телятину. Приготовить его помогут блендер, пароварка и мультиварка. Блюда из нежирной рыбы должны быть в рационе минимум 2 раза в неделю. Кусочек запеченной рыбы даст организму важные аминокислоты, йод, калий, лецитин, магний, фосфолипиды. Однако следует помнить, что рыба — сильный аллерген.

Яйца, молочные продукты и жиры в рационе

Молоко, кисломолочные и молочные продукты дают детям кальций, калий, магний, фосфор, белок, витамин D. В них содержится молочный сахар, легкоусвояемые кислоты, углеводы, минеральные вещества.

Из творога можно приготовить сырники, запеканки, ленивые вареники, которые уже можно пробовать малышу.

Куриные яйца ценятся аминокислотами и лицетином. Целое яйцо подросшему ребенку можно давать на завтрак через день или готовить из него омлет на пару, добавлять в блюда. При наличии аллергии на белок его убирают из меню. Можно пробовать и диетические перепелиные яйца.

Жиры – это масла (подсолнечное, оливковое, сливочное, кукурузное) по-своему полезны. Содержащиеся в них витамины, минералы и жирные кислоты придают сил и поддерживают обмен веществ. Ежедневная норма сливочного масла в возрасте 2 года составляет от 6 до 10 гр. (включая добавление в каши, пудинги, запеканки).

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: подробное меню для детей от 1 года до 2 лет с рецептами

Хлеб, макароны и сладости

В рационе питания детей полуторагодовалого возраста могут присутствовать макароны из твердых сортов пшеницы. Они содержат углеводы, витамины В1, В9, РР, В2, кальций, фосфор и другие микроэлементы. До 2 лет включение хлебобулочных изделий с отрубями не рекомендуется ВОЗ и педиатрами, среди которых — доктор Комаровский. Однако в 1,5 года можно познакомить ребенка с хлебом из ржаной муки.

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: вкусные рецепты для детей от 2 до 3 лет

Суточная норма черного хлеба не должна превышать 10 грамм. Всего же двухлетнему ребенку разрешено кушать до 100 грамм хлеба в сутки (70 гр. пшеничного и 30 гр. ржаного). Если ребенок отказывается от хлеба, не стоит настаивать — его вполне заменят каши.

Не стоит включать в рацион 1,5 годовалого малыша конфеты и кондитерские изделия. Раз в неделю можно пастилу, мармелад, зефир, мед, галетное печенье и сухофрукты (см. также: можно ли кушать зефир при грудном вскармливании в первый месяц?). Суточная норма сахара – 40 грамм (считается сахар, добавленный в каши, пироги, творожок).

Вредную и тяжелую пищу с взрослого стола в этом возрасте пробовать не следует. Под запретом тяжелые, жирные, жареные продукты. Нельзя давать грибы, маринованные овощи, копчености, морепродукты, маринады. Табу распространяется на концентрированные соки, газированную воду, маргарин и спред, кофе.

Детишки и их проблемы

29.05.2019 admin Комментарии Нет комментариев

Рацион восьмимесячного малыша на искусственном и грудном вскармливании с каждым днем становится все разнообразнее. В нем уже присутствуют минимум 3 вида каш (гречневая, кукурузная, рисовая), кисломолочные продукты, соки, постное мясо, гипоаллергенные овощи и фрукты. Грудничок получает три прикорма в день, поэтому питание в это время может быть вкусным и разнообразным. Главное для мамы — постараться сохранить натуральный вкус продуктов, избегать подсластителей.

Правильное питание ребенка — основа полноценного роста и развития

Особенности прикорма в 8 месяцев

После 6 месяцев грудное молоко по-прежнему обеспечивает половину и даже чуть больше, потребностей малыша в питательных веществах и энергии.

Оно не мешает прикорму и по-прежнему остаётся ценным питанием. Плюс защищает от опасных инфекций.

Меню прикорма с 8 месяцев значительно расширяется и усложняется за счёт разнообразия продуктов и их комбинаций.

Важно! Неправильно составленный рацион ребёнка может отразиться на его росте и развитии. Запомните общие принципы прикорма:

Запомните общие принципы прикорма:

• Грудное вскармливание остается основным питанием ребенка вплоть до года.
• Проявляйте терпение в кормлении крохи.
• Поощряйте, разговаривайте, но не принуждайте.
• Минимизируйте отвлекающие факторы во время еды.
• Соблюдайте гигиену и правильное обращение с продуктами питания.
• Увеличивайте количество новой пищи постепенно.
• Наращивайте консистенцию и разнообразие еды.
• Экспериментируйте с различными комбинациями продуктов, вкусов.
• Вводите пищу кусочками в период с 7 до 9 месяцев, и делайте это безопасно.

Читайте важную статью Что делать, если ребёнок подавился>>>

• В каждый прием пищи предлагайте ребенку воду.
• Поддерживайте и развивайте пищевой интерес постоянно.

Основа рациона 8-месячного ребёнка заключается в грамотном совмещении грудного вскармливания и прикорма. Успешное знакомство с новыми вкусами во многом зависит не только от того чем кормят, но и как, когда, кто.

Интеллектуальное развитие малыша

Малыш уже интересуется не только игрушками, но и в большей степени различными окружающими его предметами. В возрасте 1 год и 8 месяцев он отлично слышит музыку и, как правило, начинает двигаться ей в такт.

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: каким должен быть рост девочки в 1 год?

Основной задачей для мамы малыша в таком возрасте является развитие у дочки или сыночка таких умений как внимательность, наблюдательность и фантазия. Полезно вместе рассматривать картинки и иллюстрации, читать стишки и сказки. Для активных игр приобретите мячики разных цветов и размеров. Также детям в возрасте 1 год и 8 месяцев интересны игрушки-каталки. Развитию воображения можно способствовать, играя с ребенком в куклы.

ЧИТАЕМ ПОДРОБНО: какие игрушки должны быть у ребенка дома в 1 год?

Какой режим питания должен быть у восьмимесячного ребенка?

В 8 месяцев ребенок должен иметь приблизительно 2–3 полноценных приема пищи и 2–3 перекуса, при этом грудное вскармливание по-прежнему может оставаться по требованию.

И нет принципиальных различий между приготовленной едой дома и в промышленных условиях. Используйте ту, которая удобна вам.

Относительно того, сколько съедает ребенок в 8 месяцев, существуют разногласия в мнении специалистов. Эксперты ВОЗ и Союза педиатров России рекомендуют доводить объем прикорма до 180–200 мл за кормление. Однако, если родители планируют сохранить грудное вскармливание и дальше, такие большие размеры порций могут вытеснять кормления, поэтому объем разовой порции не должен превышать 120 мл.

Вторые блюда

Среди традиционных гарниров выделяют лапшу и другие макаронные изделия, пюре из кабачка, картофеля и других овощей. К гарниру подают вареное или запеченное мясо или рыбу. Помните, что в один день нельзя давать и мясные, и рыбные блюда. Рыбу достаточно давать детям два-три раза в неделю.

Овощное рагу с мясом

• Куриное филе – 100 гр;
• Цветная капуста – 300 гр;
• Луковица – ½ шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Кабачок – 1 средний плод;
• Помидоры – 2 штуки;
• Зеленый горошек – 150 гр.;
• Сметана нежирная – 4 стол. ложки.

Это оптимальное блюдо для маленького ребенка. Для приготовления курицу сварить отдельно и порезать. Лук и морковь мелко порезать, потушить в растительном масле. Подготовить кабачок и капусту, очистить помидор от кожуры, порезать и добавить к луку с морковью. Тушить до мягкости томатов, затем засыпать горошек и добавить сметану. Перемешать ингредиенты и тушить еще 5-7 минут.

Вместо курицы можно использовать говядину, крольчатину или индейку. Причем мясо лучше готовить отдельно и, порезанное на кусочки, добавлять к тушеным овощам. Если ребенок еще не научился жевать хорошо, рагу можно пропустить через блендер. А чтобы кухня малыша была разнообразнее, предлагаем еще несколько рецептов второго.

Кабачок с фаршем

• Кабачок – 1 средний плод;
• Говяжий фарш – 300 грамм;
• Сыр в тертом виде – 100 грамм;
• Куриное яйцо – 1 шт.;
• Лук – 1 головка.

Кабачок очистить и порезать пополам, убрать семена и внутренности. Лук нашинковать и положить в фарш. Туда же взбить яйцо и перемешать. В кабачки разложить фарш, выложить на противень или в специальную форму и запекать двадцать минут при 180 градусах. Посыпать кабачки сверху натертым сыром и выпекать еще десять минут.

Мясные маффины

• Фарш из телятины или говядины – 500 грамм;
• Куриные яйца – 2 шт.;
• Твердый сыр в тертом виде – 100 грамм;
• Зелень рубленая – 50 грамм.

Яйца предварительно сварить и потереть на терке, смешать с подготовленной зеленью и сыром. В формочки для кексов или маффинов выложить сначала фарш. Кстати, фарш для детей нужно использовать домашний, а не купленные полуфабрикаты. В центр выложить начинку с яйцом и сыром, аккуратно утрамбовать чайной ложкой. Запекать мясные маффины полчаса при 180 градусах. Такое блюдо выглядит очень интересно и понравится каждому малышу. Оригинальная подача еды придет на помощь, если ребенок не хочет есть.

Рыба в духовке

• Красная рыба (филе) – 300 грамм;
• Сметана нежирная – 2 стол. ложки;
• Сыр в натертом виде – 40 грамм;
• Масло оливковое – 2 чайн. ложки.

Рыбу помыть и порезать на кусочки, слегка посолить. Обмазать в масле и сметане, выложить в форму. Оставшуюся смесь масла со сметаной намазать сверху на рыбу и посыпать сыром. Выпекать 40 минут при 100 градусах. Для гарнира хорошо использовать рассыпчатый вареный рис, вермишель, картофельное пюре или гречку.

Подписывайтесь на нашу группу Вконтакте

Что должен уметь ребенок в 14 месяцев

• Твердо держится на ногах без опоры; передвигается сам или за руку, может подняться по невысоким ступенькам с помощью или без нее.
• Различает речь взрослого и выполняет элементарные просьбы («сядь на диван», «дай ручку»).
• Понимает названия окружающих его предметов, игрушек, посуды, одежды, еды. Имеет пассивный словарь в 30-50 слов.
• Знает, как обращаться с той или иной игрушкой: машинку катает, кубики ставит один на другой, мячик кидает).
• Может играть самостоятельно некоторое время.
• Просит родителей поиграть с ним в конкретную игру.
• Имитирует голоса животных («мяу», «гав», «му» и тд).

С этого возраста могут проявляться первые отличия в навыках и умениях между мальчиками и девочками. Обычно развитие ребенка в 14 месяцев у мальчиков больше направлено в физическую сторону. Мальчишки активнее и непоседливее. В следствие чего менее усидчивы и освоение новых навыков занимает у них больше времени. Девочки раньше проявляют стремление к самостоятельности и успешно справляются с первыми задачами самообслуживания. В развитии речи девочки обычно тоже опережают будущий сильный пол.

Рецепты супов и пюре

Малышу-искусственнику можно предлагать крем-супы с 7-9 месячного возраста (рекомендуем прочитать: меню и рецепты блюд для ребенка 9 месяцев). Они улучшают пищеварение, служат поставщиком энергии и микроэлементов. Изучив, какие супы и сколько можно восьмимесячному малютке, мама может готовить их каждый день.

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: таблица рациона питания ребенка в 9 месяцев

Главное правило – использование только овощного бульона. Нежирное мясо следует отваривать отдельно и вводить в готовое блюдо. Блендер или кухонный комбайн помогут измельчить супчик до кремообразного состояния.

Суп-пюре рисово-морковный

Компоненты:

• морковь сочная – 1 шт;
• вода питьевая детская – 250 мл;
• молоко детское 2,5% – 125 мл;
• рис «Краснодарский» – 1-1,5 ст.л. без горки;
• масло сливочное 72% несоленое – 1 ч.л.

Чистую морковь нашинковать, залить небольшим объемом горячей (95-98 градусов) воды. Довести до кипения, в горячем виде аккуратно протереть ситом вместе с отдельно отваренным рисом. Полученную кашицу помаслить, влить оставшийся морковный отвар, горячее молоко, закипятить и остудить супчик до 40 градусов.

Суп-пюре из молодых овощей

Компоненты:

• очищенный молодой кабачок, капуста цветная – по 50 гр;
• масло несоленое сливочное – 1/3 ч.л;
• яичный желток отварной – половина.

Нарезанные аккуратно овощи уложить в неглубокую алюминиевую кастрюльку, залить горячей водой, тушить 20 минут. Овощной отвар слить в отдельную емкость, а горячие овощи протереть через сито. В овощную массу добавить теплый отвар, закипятить, помаслить и ввести измельченный желток.

Картофельный суп-пюре

Компоненты:

• желток куриный отварной – 1 ед;
• молоко 2,5% детское – 125 мл;
• картофель молодой – 2 шт;
• масло несоленое сливочное – 1 ч.л.

Отварить и измельчить в пюре картофель. Овощную массу залить теплым молоком и слитым отваром, закипятить. Готовое блюдо помаслить и добавить бережно растертый желток. По желанию вместо желтка можно отдельно отварить мясо, присоединить его к супчику в перетертом виде.

Кабачковое пюре

Компоненты:

• картофель средний – 1 ед;
• молодой кабачок без кожуры – 150 гр;
• масло нерафинированное оливковое – 1 ч.л;
• отварной перепелиный желток – 1 шт;
• молоко 2,5% детское – 125 мл.

Овощи нашинковать и сварить. Измельчить блендером до пюреобразного состояния. Добавить масло мягкое, растертый желток, развести теплым молоком и перемешать. Держать на огне до кипения, подавать при температуре около 36 градусов.

Фруктовое пюре

Компоненты:

• яблоко и медовая груша – по половинке;
• курага – 30 гр;
• вода детская типа «Агуша» – 15 мл;
• молочная смесь разведенная – 1 ст.л;
• каша в порошке рисовая типа «Малютка» – 0,5 ст.л.

Измельчить курагу и фрукты. Отдельно проварить 5 минут яблоко и курагу, положить грушу и томить на среднем огне пару минут. Готовые фрукты протереть горячими, добавить теплую молочную смесь, разведенную с порошком. Тщательно перемешать, пюрешку подавать теплым.

Диетолог — мама?

Принципы детского питания ребенка 12 месяцев остаются теми же, что и во втором полугодии первого годика — постепенное расширение набора продуктов и постепенное изменение степени измельчения и обработки продукта.

Для правильной организации питания своего малыша стоит продумать и составить ориентиро-вочное меню на 7-10 дней вперед. На первый взгляд это кажется сложным — но попробуем, используя определенные знания о продуктах и их суточной потребности, составить примерные раскладки.

При составлении меню нужно учитывать нормы ежедневного употребления продуктов — то есть, какие продукты обязательно надо давать малышу каждый день, а какие — с определенной периодично-стью. Будем для простоты составлять расчет на неделю — поэтому распределим продукты по дням. Еже-дневные продукты рассчитываем, исходя из суточной нормы, умножив ее на 7 дней недели, остальные — исходя из количества приемов.

Ежедневно малыш получает молоко и молочные продукты, масло, хлеб, овощи, крупы, на неко-торые дни недели распределяют, например, творог, сыр, рыбу, сметану, яйца. Мясо и рыбу рекоменду-ется давать 5-6 раз в неделю минимум — то есть 4 раза мясо и 1-2 раза рыбу.

Иногда бывает так, что невозможно приготовить все продукты, запланированные в меню. Тогда приходится прибегать к замене продукта на примерно равноценный. При замене надо учитывать кало-рийность и питательную ценность продукта — то есть углеводистые продукты заменять на них же, жиры — на другие жиры, белки — на другие белки. Напри-мер, взаимозаменяемыми углеводами являются хлеб, хлебобулочные продукты, макароны, крупы. Из белков заменимы молоко, творог, мясо, рыба, сыр. Из овощей — картофель, свекла, капуста, морковь и т.д. Жиры заменимы и растительные, и животные. Однако к концу недели все количества заменяемых продуктов выравниваются.

Обязательными и незаменимыми в питании малыша должны быть ежедневно молоко, масло, овощи, хлебобулочные продукты, остальные продукты можно варьировать по дням недели.

Кроме того, при планировании меню малыша стоит помнить об учете уваривания и потерь про-дукта, брать их объемы с учетом приготовления — например, рыба при приготовлении теряет до 40% веса, мясо — до 30%, овощи при обработке теряют до 35% своей массы в сыром виде.

Ориентиры при выборе режима «под себя»

Жесткий режим не способствует развитию ребенка в полной гармонии с самим собой и внешним миром.

Свободный график, напротив, комфортен для крохи психологически. Конечно, в некоторых ситуациях будить малыша в определенное время бывает необходимо. Хорошим решением в таком случае будет пробуждение в фазе быстрого сна (активные движения глаз, подергивания тела, форсированное дыхание). Из фазы глубокого сна (ровное дыхание, нет движения) ребенок выйдет недовольным, нервным и капризным. Если малыша трудно уложить спать вечером, родителям нужно сделать так, чтобы к желаемому времени сна он уставал за вечернюю прогулку с активными играми.

Индивидуальные особенности малыша, его биоритмы, характер, темперамент, а также потребности и возможности родителей — на стыке этих исходных данных и надо искать разумный компромисс.

Не ударяясь в крайности строгого режима и режима «отсутствия режима», поговорим о плюсах четкого распорядка дня, потому что они все-таки есть.

Замечено, что ребенок, имеющий продуманный, правильно составленный распорядок дня:

• Бодр и активен;
• Уравновешен и пребывает в хорошем настроении;
• Лучше воспринимает и усваивает информацию;
• Открыт для освоения новых навыков;
• Социально активен и дружелюбен по отношению к окружающим.

Немаловажным аргументом в пользу режима является следующее наблюдение: если ребенок с раннего возраста придерживается заведенного распорядка дня, впоследствии ему легче адаптироваться к режиму, принятому в детском саду и школе.

Специалисты говорят о том, что малыш в первые годы жизни очень чувствителен даже к небольшим отклонениям от устоявшегося графика. При дефиците сна или повышенной физической и умственной нагрузке у него меняется настроение и поведение. По мере созревания коры головного мозга и совершенствования ее функций способность к адаптации у ребенка возрастает, но это не означает, что режим дня можно отменять.

Поддержание устоявшегося распорядка дня в домашних условиях помогает малышу благополучнее, спокойнее и без переутомления приспосабливаться к постоянно меняющимся условиям внешней среды.

Если вы решили придерживаться режима, при составлении распорядка дня помните:

• График должен быть гибким, разумным и максимально ориентированным на интересы и потребности вашего ребенка;
• Верхние и нижние границы периодов бодрствования должны определяться не нормами, а особенностями нервной системы конкретно вашего ребенка, в том числе ее гибкостью и работоспособностью;
• Сон должен распределяться в течение суток так, чтобы нервная система малыша получала полноценный отдых;
• Периоды сна, бодрствования, кормления, игр и прогулок устанавливаются в такой последовательности, чтобы они не противоречили друг другу, а, наоборот, гармонично перетекали один в другой.

Ребенок в 1 год: Кормление

Возможно, малыш с меньшим энтузиазмом реагирует на детское питание и больше интересуется тем, что происходит за столом у взрослых и что они едят. Попробуйте предложить малышу что-то из вашей еды (кусочки овощей, приготовленных на пару, кусочки пасты), новые вкусы и текстуры. «Взрослая еда», которую вы даете малышу, должна быть без соли и приправ, в виде пюре или нарезана кусочками, безопасными для малыша.

Возможно, ваш малыш сейчас лучше справляется с кусочками, у него лучше получается есть самому, а вам не нужно проводить генеральную уборку после каждого его обеда. Новый вкус может понравиться малышу не сразу. Учтите, что он может наконец распробовать новую еду после 10-15 ваших попыток предложить ее ему. Будьте терпеливы!

С появлением новых продуктов в рационе консистенция и частота стула малыша могут измениться. Это не повод для беспокойства, если только вы не замечаете признаков диареи (очень жидкий стул) или запора (твердый стул, ребенок капризничает, не какает). Если малыш с аппетитом ест новую еду – прекрасно! Но учтите, что пока около половины дневных калорий он должен получать из грудного молока или смеси (выпивая около 680 мл в день), а вторую половину – из прикорма .

Каша

Важно понимать, что несколько вышеперечисленных круп, среди которых: гречневая, рисовая, овсяная и кукурузная обогатят организм крошки такими необходимыми ему микроэлементами как: магний, фосфор, кальций, железо и поспособствуют правильной работе пищеварения. Каждая из предложенных круп обладает своим набором элементов, поэтому необходимо стабильно ранжировать их в меню. В кашу или овощное пюре малютки можно добавить сливочное масло

Если малыш склонен к аллергическим реакциям, масло нужно протопить, то есть расплавить в кастрюле или на сковороде, снимая при этом образовывающуюся пенку. Затем жидкую массу нужно вылить в кашу. Ежедневный объем сливочного масла равен 5-10 граммам или же не больше 2 чайных ложек

В кашу или овощное пюре малютки можно добавить сливочное масло. Если малыш склонен к аллергическим реакциям, масло нужно протопить, то есть расплавить в кастрюле или на сковороде, снимая при этом образовывающуюся пенку. Затем жидкую массу нужно вылить в кашу. Ежедневный объем сливочного масла равен 5-10 граммам или же не больше 2 чайных ложек.

Пример режима дня ребенка 1 года

Специалисты рекомендуют уже начиная с года мягко и постепенно приводить режим дня малыша к тому, который принят в детских дошкольных учреждениях.

Исходя из потребности в двухразовом дневном сне, можно рекомендовать следующий режим дня для малыша в возрасте 1 года:

• 8:00 — подъем и утренние процедуры
• 8:15 — завтрак
• 8:30 — игры и развивающие занятия
• 10:00 — второй завтрак
• 10:30 — прогулка
• 12:00 — первый дневной сон
• 13:30 — игры
• 14:00 — обед
• 14:30 — игры
• 15:30 — второй дневной сон
• 17:00 — полдник
• 17:30 — прогулка
• 19:00 — ужин
• 19:30 — игры
• 20:00 — вечерние процедуры, подготовка ко сну
• 21:00 — сон

Примерно таким может быть режим дня у детей, готовых к переходу или уже перешедших на одноразовый дневной сон: 

• 8:00 — подъем и гигиенические процедуры
• 8:15 — завтрак
• 8:30 — игры, занятия
• 10:00 — второй завтрак
• 10:30 — прогулка
• 12:30 — обед
• 13:00 — дневной сон
• 15:30 — полдник
• 16:00 — игры
• 16:30 — прогулка
• 18:30 — ужин
• 19:00 — игры
• 19:30 — вечерние процедуры, подготовка ко сну
• 20:00 — ночной сон

Рецепты блюд

Овощная запеканка

• Тыква – 200 гр;
• Молоко – 100 мл;
• Морковь – 200 гр;
• Манная крупа – 2 ст. ложки;
• Яйцо куриное – 1 шт.;
• Сахар – 1 ч. ложка.

Овощи перетереть на терке и закинуть в кипящее молоко. Варите на медленном огне, пока молоко не испарится. В полученную охлажденную смесь взбить яйцо и всыпать сахар, перемешать. Добавить манку и снова перемешать до однородной консистенции без комочков. Готовить запеканку на водяной бане 20-25 минут после закипания воды. По желанию в рецепт можно добавить томаты. Овощ предварительно очищают от кожуры и мелко нарезают.

Запеченная цветная капуста с сыром

• Цветная капуста – 300 гр;
• Сыр твердый – 100 гр;
• Луковица – 1 шт.;
• Сметана – 100 гр..

Полуготовую капусту откинуть на дуршлаг и оставить остужаться. Лук нашинковать и слегка обжарить в растительном масле, а сыр крупно потереть. Остывшую капусту выложить на противень, добавить лук, чуть-чуть посолить и смазать сметаной. Смесь перемешать и посыпать тертым сыром, запекать до золотистой корочки при 180 градусах. Готовое блюдо можно украсить измельченной свежей зеленью.

Мясное суфле для детей

• Курица или индейка – 100 гр;
• Рис – 1 ст. ложка;
• Куриное яйцо – 1 шт.;
• Молоко – 2 ст. ложки;
• Сливочное масло – 20 гр..

Курицу или индейку отварить до готовности, порезать и пропустить через блендер. Из риса и молока сварить мягкую рисовую кашу, которую добавить к получившемуся мясному пюре. Ингредиенты перемешать и взбить в блендере. Масло растопить на сковороде и добавить в массу, положить желток и перемешать. Белок взбить отдельно, влить в пюре и перемешать. Смесь разложить по формочкам и готовить на водяной бане или на пару 20-25 минут.

Такое суфле можно подавать с овощным пюре или гречневой кашей в обеденное время. Блюдо получается нежным и мягким, хорошо переваривается и легко жуется. Оно оптимально подходит для питания маленьких детей, которые еще только учатся жевать. Кстати, суфле можно делать и из рыбы, фруктов и овощей.

Творожные сырники

• Творог – 200 гр;
• Пшеничная мука – 3 ст. ложки;
• Сметана – 1 ст. ложка;
• Манная крупа – 1 ст. ложка;
• Яйцо куриное – 1 шт.;
• Сахар – 2 столовые ложки.

Творог смешайте с манкой, сахаром и яйцом. Оставьте на десять минут, а затем всыпьте муку и замесите тесто. При желании в тесто можно добавить изюм или измельченную курагу. Из полученной массы раскатать шарики и обмакнуть в муке, затем выложить на противень и слегка раздавить заготовки. Лепешки сверху обмазать сметаной и запекать при 180 градусах 20 минут.

Суп-пюре с курицей и овощами

• Куриное филе – 300 гр;
• Картофель – 3 клубня;
• Томаты – 1 крупный плод;
• Луковица – 1 шт.;
• Морковь – 1 плод.

Курицу отварить отдельно, овощи помыть и почистить. Морковь и лук мелко нашинковать, помидор очистить от кожуры и порезать на кусочки. Овощи потушить в растительном масле две-три минуты. Картошку нарезать кубиками и закинуть в кипящую воду. Через десять минут после варки добавить остальные овощи, варить до готовности.

Готовое остывшее мясо порезать на кусочки, смешать с овощами и пропустить через блендер. Слегка разбавить полученную смесь овощным бульоном и довести до кипения. При необходимости посолить. Для детей постарше можно добавить в супчик болгарский перец.

Подписывайтесь на нашу группу Вконтакте

Что умеет делать малыш

В возрасте 20 месяцев дети могут сильно отличаться по уровню развития — одни малыши еще очень привязаны к маме и не готовы к самостоятельности.

Другие способны помогать на кухне, играть со сверстниками и повторять за мамой буквы.

Что точно должен уметь делать малыш в год и восемь месяцев?

Стараться подражать маме и папе, пытаясь быть взрослым и полезным помощником. В этом возрасте можно доверить карапузу полить цветочки, подмести пол метелочкой, перенести чашки со стола на кухню. Это крайне полезно для развития самостоятельности малыша.

• Осознавать себя и свои желания в ярко выраженной форме — в том числе в виде бурного протеста.
• Быть способным различать и называть цвета, формы.
• Понимать, где в доме и других привычных местах находятся те или иные предметы, показывать их, при необходимости — приносить.
• Стремиться к общению с детьми, как младшими, так и старшими.
• Хорошо бегать, уметь пользоваться лестницей, прыгать на двух ножках, обегать препятствия, кидать мячик.

В этом возрасте, если малыш пока не посещает ясли, необходимо приучать его к первым навыкам самообслуживания — одеваться, вытирать носик, самостоятельно мыть руки с мылом, расчесываться, садиться на горшок, не дожидаясь команды взрослого. К двум годам все это ребенок должен уметь делать достаточно хорошо.