Что полезного в шпинате и как его готовить и употреблять в пищу, чтобы улучшить здоровье
Содержание:
- Вред шпината для здоровья и противопоказания к применению
- Диета для беременных
- Шпинат при беременности – Мамины новости
- Какие еще листовые овощи полезны беременным?
- В каком виде можно употреблять, что можно приготовить и с чем сочетается
- Меры предосторожности
- Гестационное (в период беременности) увеличение массы тела (ГУМТ)
- Есть ли противопоказания у шпината?
- Нужно ли сбивать высокую температуру во время беременности и какие препараты можно использовать?
- Общие сведения о шпинате
- Что такое панкреатит
- Разгрузочный день на гречке во время беременности
- Факты о еде для беременных
- Полезные свойства
- Состав и пищевая ценность
- Можно ли при беременности лечиться настоями, отварами лекарственных трав или фиточаями?
Вред шпината для здоровья и противопоказания к применению
Шпинат содержит в себе щавелевую кислоту, а в больших количествах она вредна для здоровья. Поэтому лучше покупать только молодые листья шпината, и не хранить их более 48 часов. В крайнем случае, шпинат можно заморозить, тем самым продлив его срок годности на пару месяцев.
- Людям с болезнями 12-перстной кишки, печени и почек.
- Больным с язвой желудка.
- Больным с ревматизмом и подагрой.
С какого возраста ребенку можно давать шпинат?
Шпинат – очень полезный продукт, его можно включить в детский рацион уже с 8 месяцев. В раннем возрасте следует ограничить количество шпината – двух раз в неделю вполне достаточно.
Обращайте внимание на свежесть шпината – избыток щавелевой кислоты может вызвать аллергию, поэтому используйте только молодые листья. Молоко отлично нейтрализует щавелевую кислоту – можно добавлять его в детские блюда, особенно в первые разы введения шпината в рацион малыша. У шпината практически отсутствует запах и вкус, поэтому его можно использовать не только в пюре, но и добавляя в различные супы и салаты
У шпината практически отсутствует запах и вкус, поэтому его можно использовать не только в пюре, но и добавляя в различные супы и салаты.
Пюре из шпината для самых маленьких
Это самое простое в приготовлении блюдо для малышей от 8 месяцев. В шпинат можно добавить молоко и немного сливочного масла.
Рыба со шпинатом в омлете для детей от 2 лет
В этом блюде лучше использовать филе трески или хека, а для вкуса можно добавить сельдерей, помидоры черри и немного оливок. Блюдо получается полезным и очень вкусным.
Шпинат беременным, диабетикам и аллергикам
- При отсутствии противопоказаний, описанных выше, шпинат рекомендуют включать в рацион будущих мам, ведь содержащийся в продукте йод необходим для щитовидной железы и стабилизации гормонального фона. А еще ежедневное употребление шпината поможет беременным справиться с неприятными симптомами токсикоза.
- Во время беременности у многих женщин появляются такие неприятные проблемы, как выпадение и ломкость волос, хрупкость костей. Содержащийся в шпинате витамин К поможет удержать в организме кальций и способствует его усвоению. Кроме того, этот витамин необходим для нормального свертывания крови – он предотвращает кровотечения и помогает в лечение геморрагического диатеза (состояние, когда капилляры теряют кровь и кожа покрывается темными пятнами, другими словами, это так называемая подкожная кровоточивость). Именно благодаря получению достаточного количества витамина К наша печень способна вырабатывать протромбин – вещество, напрямую связанное с нормальной свертываемостью крови. Кратко говоря, витамин К просто необходим нашему организму!
- Больным сахарным диабетом также рекомендуется включить в свой рацион шпинат. Его употребление благотворно сказывается на перистальтике, улучшает работу желудка. Многие больные диабетом сталкиваются с проблемами пищеварения, а шпинат поможет стабилизировать работу кишечника.
- Аллергикам со шпинатом следует быть осторожными. Пищевая аллергия довольно индивидуальна, поэтому рекомендуется проконсультироваться с врачом и употреблять шпинат в малых порциях.
Диета для беременных
Беременные женщины нередко сталкиваются с проблемами, связанными с работой ЖКТ. Панкреатит может развиться из-за злоупотребления витаминными комплексами или из-за излишнего давления на поджелудочную железу со стороны матки.
Принципы диеты для беременных не отличаются от общей диеты при панкреатите
Однако при беременности крайне важно обеспечивать полноценный рацион, необходимый для развития плода. В составе пищи в достаточном количестве обязательно должны присутствовать:
- белки (нежирные мясо и рыба, молочные продукты, яйца, бобовые),
- сложные углеводы (крупы, макароны, фрукты и овощи),
- жиры (растительные масла),
- витамины и минералы.
Шпинат при беременности – Мамины новости
Обнаружив заветные две полоски на тесте, женщина перестраивает свой привычный рацион, отдавая предпочтение натуральным и полезным продуктам.
Традиционные лакомства остаются за бортом, а в меню входит все больше свежих овощей, фруктов и зелени, но вот шпинат при беременности употребляют не все женщины. Разнообразие противоречивых слухов и мнений по поводу пользы или вреда зеленых листьев во время вынашивания малыша, вводят мамочек в заблуждение.
Общая характеристика шпината
Шпинат — зеленый листовой овощ, который употребляют в салатах, супах, начинках для блинчиков и пирогов. Вкус у листьев нейтральный, не ярко выраженный. Шпинат называют «щеткой для желудка», благодаря его способностям выводить из организма шлаки и вредные вещества, а также регуляции нормальной работы ЖКТ.
Шпинат — уникальное растение, в составе которого собран богатейший набор витаминов и микроэлементов. Он содержит белки, углеводы, клетчатку, витамины группы В, А, С, Е, Н, РР, К, фолиевую кислоту, йод, железо, кальций, натрий, фосфор, магний, селен.
Характерной особенностью этого зеленого овоща является способность сохранять витамины и полезные вещества даже после термической обработки.
Полезные свойства шпината для организма
Полезное воздействие шпината на организм довольно обширно:
- Высокое содержание различных микроэлементов позволяет нормализовать практически все жизненно важные функции.
- Железо из шпината легко усваивается человеческим организмом практически в полном объеме, что хорошо влияет на уровень гемоглобина в крови, отвечающего за питание и дыхание всех клеток организма, предупреждает развитие анемии.
- Он низкокалориен, при этом хорошо насыщает, обеспечивает поступление высокого уровня белка, с помощью которого происходит построение мышечной ткани.
- Шпинат улучшает метаболизм, выводит токсины, стимулирует активность поджелудочной железы.
- Зеленые листья показаны к употреблению при проблемах с горлом и ротовой полостью, он укрепляет десна, уменьшает воспалительные процессы.
Польза шпината для беременных
Данный овощ ценный питательный продукт для женщин, которые ожидают появления малыша.
- В первом триместре употребление шпината, который богат на фолиевую кислоту, поможет избежать анемии у мамочки и пороков в формировании нервной трубки у плода.
- Шпинат является рекордсменом по содержанию растительного белка, который принимает активное участие в создании мускулатуры малыша.
- Большое количество йода позволяет нормализовать работу щитовидной железы и наладить выработку гормонов, которая в период беременности обычно дает сбой.
- Витамины А, Е, С, В, магний, кальций, калий, железо очень важны на ранних сроках беременности, когда организм будущей мамы подвергается огромным нагрузкам и буквально истощается.
- Шпинат помогает избавиться от токсикоза, обладает мягким слабительным действием.
- Добавляя шпинат в свой рацион, женщина во втором триместре избавляется от проблем с зубами и костями, которые часто возникают у беременных из-за вымывания кальция.
- Входящий в состав зеленых листьев витамин К способствует удержанию кальция, а также оказывает положительное влияние на работу сердечно-сосудистой системы мамочки и ее будущего крохи.
- Йод благоприятно воздействует на формирование нервной системы, магний защищает женщину от преждевременных родов и служит основой для правильного развития костной системы малыша.
На последних месяцах беременности очень важно поддерживать в организме матери должный уровень железа, шпинат как нельзя лучше посодействует в этом. Витамины А, С крайне необходимы для здоровья матери и крохи в третьем триместре
Высокое содержание клетчатки активизирует работу желудочно-кишечного тракта, помогает очиститься от зашлакованности, снижает вздутие — эти особенности зеленого овоща будут не лишними на протяжении всего срока беременности.
Какие еще листовые овощи полезны беременным?
Среди листовых овощей беременным полезны следующие
- салат (латук);
- петрушка листовая;
- щавель;
- листовая свекла;
- листовая горчица;
- сельдерей листовой;
- японская капуста;
- китайская брокколи;
- итальянский листовой цикорий;
- китайская капуста;
- португальская капуста.
Перед употреблением следует ознакомиться с нормами суточного количества для беременных, прочесть противопоказания и способы приготовления.
Шпинат – это доступный полезный овощ, широкий витаминный состав которого позволяет использовать его во всех сроках беременности для профилактики многих состояний. Высокое содержание в нем белка и биологически активных веществ обеспечит правильное развитие нервной ткани, сердца, мышц и других органов плода.
Овощ имеет массу способов приготовления, что делает введение его в рацион легким и приятным.
Если вы ждете малыша, то понимаете, что важно получать все необходимые витамины для вынашивания и рождения здорового ребенка. Где взять эти витамины? Кто-то решает пить все 9 месяцев аптечные витамины, пичкая себя и малыша аптечной синтетикой
Где взять эти витамины? Кто-то решает пить все 9 месяцев аптечные витамины, пичкая себя и малыша аптечной синтетикой.
Другие мамы подходят к питанию более осознанно, стараются разнообразить его, чтобы получать натуральные витамины и минералы.
Один из полезнейших продуктов для вас — это шпинат при беременности.
В каком виде можно употреблять, что можно приготовить и с чем сочетается
Сочные волокнистые листья, равно как и зеленое пюре, прекрасно сочетаются с мясом. Такие блюда не только вкусны, но и очень богаты железом, регулирующим сердечную ритмику плода и отвечающим за насыщение крови кислородом. Омлет с листовыми овощами — классический завтрак, отличающийся своей питательностью и нежной текстурой.
Вкусные пюре и зеленые супы разнообразят рацион готовой на эксперименты мамочки. Выгодное сочетание — шпинат со сливками, сметаной или несладким йогуртом. Нежный вкус молодых листьев будет гармоничен в выпечке. Можно сделать начинку из пюрированных листьев с мягким сыром, а можно ограничиться только мелко нарезанными листьями. Попробуйте выдавить из мякоти сок или приготовить мусс. Очень свежо и необычно.
Важно! Повторно разогревать шпинат нельзя — нитраты, содержащиеся в нем в незначительных количествах, превратятся в нитриты и нитрозамины, которые поступать в организм беременной женщины не должны. Многие женщины задаются вопросом, можно ли есть шпинат при беременности, и если можно, то позволительно ли употреблять его в сыром виде. Наш ответ будет — конечно же, да! Термообработка разрушает витамины группы В, так что сырой шпинат принесет организму максимальную пользу
Свежие салаты с питательными листьями и сыром отобьют желание съесть что-нибудь жирное и не полезное
Наш ответ будет — конечно же, да! Термообработка разрушает витамины группы В, так что сырой шпинат принесет организму максимальную пользу. Свежие салаты с питательными листьями и сыром отобьют желание съесть что-нибудь жирное и не полезное
Многие женщины задаются вопросом, можно ли есть шпинат при беременности, и если можно, то позволительно ли употреблять его в сыром виде. Наш ответ будет — конечно же, да! Термообработка разрушает витамины группы В, так что сырой шпинат принесет организму максимальную пользу. Свежие салаты с питательными листьями и сыром отобьют желание съесть что-нибудь жирное и не полезное.
Подведем итоги. Для беременной женщины шпинат станет настоящей находкой. Этот полезный и питательный листовой овощ не только разнообразит ежедневный рацион беременной, но и укрепит ее здоровье и обеспечит правильное развитие ее будущего ребенка.
Богатый витаминный состав зеленых листьев восполнит нехватку витаминов в организме женщины в период вынашивания, а обилие белка обеспечит развивающийся в ее утробе организм структурным материалом для развития мышц и скелета. Вводите этот полезный овощ в свой ежедневный рацион, ешьте его с удовольствием и будьте здоровы.
Меры предосторожности
Нежные розетки шпината полезны всем, кто полностью здоров. Тем, кто склонен к аллергии, этот листовой овощ может навредить. Белок, содержащийся в листьях в очень большом количестве, иногда становится причиной аллергических реакций. Как ни странно, кожные высыпания в таком случае редки, основными симптомами становятся жидкий стул и рвота.
Щавелевая кислота, о которой было упомянуто выше, связывается в организме с кальцием. Получающиеся соединения (оксалаты) затрудняют отток жидкостей из организма. Это приводит к возникновению отеков, к которым организм беременной женщины склонен и так. Тем не менее шпинат незаменим при беременности, и вопрос о его пользе или вреде даже не стоит, просто все хорошо в меру.
Знаете ли вы? Мустафа Исмаил, обладатель самых больших бицепсов на Земле по версии Книги рекордов Гиннесса, страдает аллергией на шпинат.
Гестационное (в период беременности) увеличение массы тела (ГУМТ)
Это физиологическое явление, обусловленное изменением обмена веществ под влиянием гормонов плацентарного комплекса. Во время беременности метаболические (обменные) процессы протекают по совершенно другим законам – главные траты энергии приходятся на основной обмен самой матери, т.е. подержание ее жизненно важных функций, а так же на развитие плода.
Увеличение массы тела при физиологической беременности происходит неравномерно: наиболее интенсивная прибавка в весе наблюдается с 14 недели и достигает максимума к середине 20-22 недели беременности, что связано с выраженными изменениями обмена веществ в организме женщины во II триместре (накопление основных компонентов обмена – белков, жиров, углеводов, воды и минеральных веществ). До 35% (≈ 5 кг) от общей прибавке в весе составляет плацента, плод и околоплодные воды; остальное приходится на матку (около 1 кг), молочные железы (0,5-0,8 кг) и увеличение общего объема циркулирующей в организме крови (2-2,5 кг). Вклад жировых накоплений в общем приросте веса небольшой — всего 2-3,5 кг. К концу срока — наоборот, темпы прироста веса замедляются, и увеличение веса связано в основном с ростом плода.
Есть ли противопоказания у шпината?
Польза шпината при беременности превышает возможные противопоказания, имеющиеся практически у любого, даже природного источника полезных компонентов.
Вроде бы, чем может навредить зелень?
- Шпинат содержит в себе большое количество щавелевой кислоты. Особенно это касается залежавшихся листьев зелени;
- После термической обработки, она становится неорганической и может нанести вред беременной женщине, страдающей хроническими заболеваниями мочеполовой сферы или желудочно-кишечного тракта;
- Большое потребление кислоты может спровоцировать появление камней в почках и желчном пузыре;
- Употреблять шпинат врачи рекомендуют не более 3 раз в неделю по 300 гр., тогда ваш организм будет насыщаться всеми минералами природного происхождения, и необходимость в искусственных добавках отпадёт сама собой!
Питайтесь полезными и нужными продуктами, следите за свои здоровьем и легкой вам беременности!
- Льняное масло при беременности
- Морская капуста при беременности
- Петрушка при беременности
Нужно ли сбивать высокую температуру во время беременности и какие препараты можно использовать?
Лихорадку у беременных женщин важно своевременно купировать, поскольку высокая температура может негативно сказаться на беременности. Особенно опасна она в первые 12 недель, когда происходит закладка всех органов и систем
Гипертермия у беременных женщин в течение первого триместра удваивает вероятность развития дефектов нервной трубки (в будущем это головной и спинной мозг), а также может быть связана с другими врожденными дефектами и неблагоприятными исходами у малыша .
Достоверно неизвестно, превышение какого температурного показателя несет наибольшую опасность. Так, данные когортного исследования с участием более 77 тысяч женщин показали, что частота пороков развития была примерно одинаковой среди тех, кто отмечал лихорадку ниже 39 и выше 39 градусов в первом триместре .
Препаратом выбора для снижения температуры считается парацетамол, который разрешен к применению в течение всей беременности . Кроме того, в I и II триместрах в качестве жаропонижающего и анальгетика применяют ибупрофен. Снизить риск возникновения дефектов развития вследствие гипертермии позволяют мультивитамины, содержащие фолиевую кислоту .
Общие сведения о шпинате
Французы по праву называли шпинат «королем», а это не что иное, как овощ листовой, своё прозвище шпинат получил благодаря своим полезным свойствам. Несколько веков назад шпинат впервые появился на востоке. Затем он был привезен арабами в Европу. Там его и научились правильно и изысканно готовить.
Есть 3 базовых сорта шпината:
- Савойя . У этого сорта листья весьма объемные. Он встречается на полках гипермакетов в свежем виде;
- Гладколистый . Такой шпинат можно приобрести в виде шарика, так как хранится он на прилавках замороженным;
- Полусавойя . Это своеобразный гибрид двух перечисленных выше сортов шпината. Он может быть замороженным или же в свежем виде.
В прохладном месте шпинат в свежем виде можно хранить всего пару дней, а вот замороженным продукт не будет портиться пару месяцев, при этом качество продукта никак не пострадает.
Можно ли шпинат беременным
Вернуться к содержанию
Что такое панкреатит
Панкреатит — это острое или хроническое воспаление одного из главных органов эндокринной системы нашего организма — поджелудочной железы. От нормального функционирования этого органа зависит работа всего желудочно-кишечного тракта и процесс переваривания пищи.
Поджелудочная железа располагается в непосредственной близости к печени прямо за желудком.Она выполняет множество функций, главная из которых — синтез гормонов, в частности, инсулина. Также в ней вырабатываются пищеварительные ферменты, обеспечивающие процессы расщепления и усвоения жиров, белков и углеводов. Переваривание пищи происходит под действием панкреатического сока, поступающего непосредственно в двенадцатиперстную кишку.
Ферменты и панкреатический сок начинают вырабатываться сразу после поступления любой пищи или напитков в желудок. Ферменты выполняют разные задачи:
- липаза — расщепляет жиры;
- лактаза, амилаза, мальтаза и инвертаза превращают углеводы в моносахара — глюкозу, галактозу и фруктозу;
- трипсин — обеспечивает усвоение организмом белков.
По сути, панкреатит — это самоотравление тканей поджелудочной железы продуцируемыми ею ферментами. Воспаление начинается при избыточной выработке некоторых ферментов в сочетании с повышенным давлением в протоках железы. Лишние ферменты попадают в общий кровоток, негативно влияя на работу мозга, почек и других внутренних органов.
Причины воспаления поджелудочной железы:
- Злоупотребление алкоголем. Более половины наблюдений (с.36-47) панкреатита связано с регулярным потреблением больших доз спиртного.
- Панкреатит часто развивается при желчнокаменной болезни, травмах живота, образовании кист в желчных протоках, злокачественных образованиях в железе.
- Заболевание может быть побочным эффектом приема некоторых лекарственных препаратов, например, диуретиков.
В группу риска входят диабетики, люди с другими эндокринными патологиями и гепатитом В или С. Иногда панкреатит развивается на фоне беременности или после пересадки почки.
Как алкоголь влияет на работу поджелудочной железы
Алкоголь в организме распадается с образованием ацетальдегидов, которые токсичны для человека. Клетки поджелудочной железы особенно восприимчивы к их губительному воздействию. Кроме того, употребление спиртных напитков может вызывать спазмы и сужение протоков поджелудочной, что приводит к скоплению в ней панкреатического сока. В результате пищеварительные ферменты начинают перерабатывать саму железу, вызывая воспаление. Со временем, если болезнь не лечить, клетки железы погибают (панкреонекроз) и заменяются рубцовой тканью, орган теряет способность функционировать, как раньше.
Важно понимать, что вид напитка и его качество в данном случае не имеют значения. Если напиток содержит алкоголь, он вреден
Особенно негативно на работе поджелудочной железы может сказываться употребление спиртного совместно с жирной пищей или пищей с высоким гликемическим индексом, так как эти продукты создают дополнительную нагрузку на орган.
Разгрузочный день на гречке во время беременности
Разгрузочный день во время беременности иногда связан не с желанием хорошо выглядеть, а с острой потребностью ослабить нагрузку на организм. Ребенок на поздних сроках уже достигает внушительных размеров, как и живот мамы. Если при этом присутствует лишний вес, появляется боль в спине и ногах, увеличивается риск развития варикозной болезни, отечности, а после родов избавиться от избытков не так уж просто.
Когда следует провести разгрузочный день на гречке?
- Если есть лишний вес;
- Присутствуют отеки;
- Обнаружен гестоз;
- Беспокоит гипертония.
Важно при это понимать, что разгрузочный день допустим только один. Ни в коем случае нельзя каждый день есть только гречку, иначе организм начнет испытывать острую потребность в веществах, которых в крупе нет
Приготовление гречки для разгрузочного дня таково: 200 граммов крупы заливается 500 мл кипятка, плотно накрывается крышкой и убирается в теплое сухое место на ночь. Можно использовать термос, можно кастрюлю, которую нужно будет накрыть одеялом.
Утром можно планировать рацион на день. Желательно устроить 5 приемов пищи, из которых 3 должны быть «гречневыми». Гречку можно употреблять отдельно, с овощами, с молоком, чередовать с перекусами из фруктов или овощей.
Примерное меню на день:
- Завтрак — гречка с молоком, травяной чай.
- 2-ой завтрак — яблоко и груша.
- Обед — гречневый суп, фруктовый салат с творогом.
- Полдник — паровые гречневые котлеты с овощами.
- Ужин — отварная гречка и стакан кефира.
Если во время разгрузочного дня появилось недомогание, боль в животе, головокружение и другие неприятные симптомы, необходимо отказаться от проведения такого дня и продолжиться питаться в обычном режиме.
Противопоказаниями к проведению разгрузочного дня на гречке являются сахарный диабет, патологии пищеварительной системы и склонность к аллергии.
Факты о еде для беременных
- Потребление калорий у женщины увеличивается во время беременности. Типичная прибавка в весе, если беременность одноплодная, значительно варьируется в зависимости от веса до беременности и других факторов.
- Беременным женщинам с недостаточным весом рекомендуется набирать наибольшее количество калорий, а женщинам с избыточным весом употреблять менее калорийную пищу.
- Организм женщины при беременности поглощает железо более эффективно, и объем крови увеличивается, поэтому необходимо потреблять больше железа, чтобы обеспечить достаточное снабжение кислородом себя и плод.
Полезные свойства
Листья шпината не пользуются большой популярностью, поскольку мало кто знает, как правильно его употреблять и в какие блюда добавлять. Однако этот салат обладает рядом полезных свойств:
Содержит главный витамин для беременных – фолиевую кислоту;
Это вещество требуется для женского организма не только во время вынашивания ребёнка, но ещё до того, как вы решили приступить к активному планированию.
Если употреблять шпинат ежедневно, то вы обеспечите организм фолиевой кислотой на 90%. Из аптечных же таблеток усваивается всего 5 % полезных веществ.
- Этот зелёный овощ поможет справиться с токсикозом, частым спутником беременности. Подробнее об этом явлении читайте в статье Тошнота во время беременности>>>;
- Шпинат обладает высоким содержанием йода;
Йод важен, когда формируются все органы малыша и нервная система, поэтому употребление этой зелени особенно актуально в начале беременности.
Является источником витамина K;
Пока вы вынашиваете плод, ваш организм направляет все силы на рост и развитие малыша и теряет много кальция. Витамин K помогает восполнить его объём, способствуя слаженной работе всех внутренних органов, особенно сердечно-сосудистой системы.
Предупреждает анемию;
Во время 9 месяцев ожидания чуда вам требуется железо, способствующее насыщению всех органов кислородом. Шпинат восполнит дефицит этого полезного вещества на 100%, в отличие от аптечных добавок, которые могут ещё и вызывать побочные реакции.
Является профилактикой запоров. Часто беременность осложняется нарушением работы желудочно-кишечного тракта, вследствие чего возникают проблемы со стулом.
Кстати, с запорами, изжогой, отеками при беременности можно справиться и без аптечных лекарств. Для этого нужно внести небольшую корректировку в свое питание.
Вы найдете рекомендации по питанию в электронной книге Секреты питания будущей мамы>>>
- Что должно входить в ваш ежедневный рацион;
- Какие продукты нужно начать употреблять с 20-ой недели беременности, чтобы подготовить организм к родам;
- Как справляться с неприятными явлениями беременности, при помощи изменения питания
Жмите на ссылку, чтобы прочитать условия получения книги!
На заметку! В листьях шпината содержится половина суточной нормы всех необходимых полезных веществ для человека, а некоторых – даже больше, чем положено употреблять за день. Такого богатого состава больше нет ни в одном овоще.
Состав и пищевая ценность
Шпинат обладает множеством полезных свойств и при этом может похвастаться низкой калорийностью. В 100 г шпината содержится всего 23 калории.
Пищевая ценность 100 г шпината:
- 91,6 г – Вода.
- 2,9 г – Белки.
- 0,3 г – Жиры.
- 2 г – Углеводы.
- 1,3 г – Пищевые волокна.
- 0,1 г – Органические кислоты.
- 1,8 г – Зола.
Витамины, содержащиеся в шпинате (на 100 г):
- 55 мг – Витамин С.
- 18 мг – Холин.
- 4,5 мг – Бета-каротин.
- 1,2 мг – Витамин РР.
- 750 мкг – Витамин А.
- 80 мкг – Витамин В9.
- 482,9 мкг – Витамин К.
Макро- и микроэлементы, содержащиеся в шпинате (на 100 г):
- 20 мкг – Йод.
- 106 мг – Кальций.
- 774 мг – Калий.
- 82 мг – Магний.
- 24 мг – Натрий.
- 83 мг – Фосфор.
- 13,51 мг – Железо.
- 13 мкг – Медь.
- 1 мкг – Селен.
- 0,897 мг – Марганец.
Можно ли при беременности лечиться настоями, отварами лекарственных трав или фиточаями?
Несмотря на натуральное происхождение, не все препараты на основе лекарственных растений, в том числе и фиточаи, безопасны во время беременности. Травы могут содержать активные вещества, негативно влияющие на развитие плода или усиливающие тонус матки. Травы могут спровоцировать выкидыш или стимулировать преждевременные роды. К небезопасным во время беременности лекарственным растениям относятся :
- ромашка — может способствовать сокращению матки;
- корень солодки — может способствовать повышению риска преждевременных родов;
- слабительные травяные чаи на основе сенны и других растений — активная перистальтика кишечника может стимулировать и сократительную активность матки;
- прутняк обыкновенный — стимулирует выработку эстрогена, может повышать риск выкидыша;
- эхинацея — активизирует синтез окситоцина алоэ вера — стимулирует сократительную деятельность матки;
- календула — оказывает абортивное действие и многие другие.
Однако, есть и лекарственные растения, доказавшие безопасность во время беременности. Среди них :
- листья малины;
- листья перечной мяты;
- оболочка семян подорожника овального;
- чеснок.
Поскольку перечень лекарственных растений, небезопасных во время беременности, довольно велик, принимать фитопрепараты в этот период всё же лучше после согласования с врачом.